До Нового року залишилися лічені дні. Цього року не всі зможуть традиційно відсвяткувати цей день разом з родиною чи друзями, а дехто вважає недоречним святкувати у такий важкий для країни час. Та все ж багато українців готуються зустріти Новий рік та купують продукти до новорічного столу. Цього року експерти підрахували, що за традиційний новорічний стіл українцям доведеться заплатити набагато більше, ніж минулого року.
Кореспондентка інтернет-видання “Махала” дізнавалася скільки цього року в Болграді коштують найпопулярніші на святковому столі продукти.
За розрахунками вчених Інституту аграрної економіки вартість традиційного новорічного столу зросла на 40-50%.
Як зазначає завідувачка відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру “Інститут аграрної економіки” Інна Сало, торішній новорічний стіл у середньому коштував українцям 1 845 грн, тоді як зустріч 2023 року з тим же набором продуктів вимагає вже 2580-2800 грн. За її словами, найпомітніше в новорічному меню подорожчали яйця (понад удвічі), імпортний алкоголь (+50%), сир і риба (+30-35%), вітчизняні вино-горілчані вироби (+25-30%), а також м’ясо та ковбаси.
Щоб приготувати салат олів’є з продуктів, які можна купити в Болграді, потрібно витратити щонайменше 250 гривень. Картопля коштує від 15 гривень, яйця — від 55, мариновані огірки — від 58 за півлітрову банку, банка зеленого горошку — від 35, варена ковбаса — 95-100 за півкілограма. Найдешевший майонез — від 22 гривень.
Лайфхак від “Махали”: аби зробити салат ще смачнішим і кориснішим, та суттєво вплинути на його собівартість, рекомендуємо замінити ковбасу на м’ясо домашньої птиці та самостійно зробити майонез. Також обов’язковим є використання домашніх маринованих огірків.
Традиційно на святковому столі є обов’язково м’ясо.
Також на кожному столі українців є пляшечка ігристого вина.
І звичайно не один святковий стіл не може бути без солодощів та фруктів.
Ганна Ковальова
Ціни дивилась Генрієтта Домущі
Читайте також: Скільки коштуватиме новорічний стіл, якщо святкувати скромно? Аналіз цін у 2021 році.
Інтернет-видання Бессарабії
