Під час останньої сесії Ізмаїльської міської ради між Ізмаїльською міською територіальною громадою та Благодійною Фундацією «Конфлікт та розвиток» було підписано меморандум з метою реалізації проєкту будівництва “Фабрика-кухня” у місті Ізмаїл. Про це “Махала” дізналася з проєкту рішення.
Завдяки співпраці з БФ, міська рада зможе дізнатися методики організації дитячого харчування із застосуванням кращих сучасних практик, а згодом на основі отриманих знань побудувати в громаді сучасну фабрику-кухню.
Благодійна Фундація самостійно обере підрядників та здійснюватиме фінансування робіт на всіх етапах будівництва від проєктування до здачі об’єкта в експлуатацію, після чого готовий об’єкт буде передано Ізмаїльській громаді.
Своєю чергою Ізмаїльська громада має сприяти в отриманні всіх необхідних дозволів на будівництво та надати будівельний майданчик, а після введення об’єкта в експлуатацію буде зобов’язана набрати штат, взяти на себе усі подальші витрати, такі як капремонт, обслуговування, забезпечення діяльності підприємства, оплату комунальних послуг та виплату заробітної плати працівникам.
Довідково:
Фабрика-кухня – окреме підприємство, у якому здійснюється приготування й шокове охолодження готових страв та доставка в охолодженому вигляді до закладів освіти та закладів оздоровлення і відпочинку. Транспортування їжі до цих закладів здійснюють за допомогою окремих автомобілів із термобоксами. Витрати на логістику покриває громада.
Фото: Київська ОВА (демонстративне)
Інтернет-видання Бессарабії
