За даними Державної служби статистики за рік на 26,8% збільшилися показники підвищення цін на харчові продукти в Україні. Що подорожчало найбільше та подешевшання яких харчів можна очікувати найближчим часом – “Махала” проаналізувала разом з колегами з Центру громадського моніторингу та контролю.
Найбільше подорожчали яйця, фрукти та овочі
Ціни на яйця в Україні, за даними Держстату, за рік зросли на 80%. Через війну, за оцінками Союзу птахівників, промислове виробництво яєць торік зменшилося приблизно на 20%, адже частина виробництв опинилися на окупованих територіях.
За аналізом нашого видання ціна на яйця в Болграді зросла майже на 100%. Ще на початку минулого року яйця на Болградському ринку коштували 30 гривень за десяток, а після повномасштабного вторгнення ціна стрімко зросла вгору. У квітні вартість на фабричні яйця складає 55 гривень, а реалізатори товару, що продають домашні яйця тримають ціну на рівні 60-65 гривень за десяток.
Також у топі продуктів, що найбільше подорожчали – фрукти та овочі. Звичайно недорогі цибуля та морква цієї весни шокували українців цінниками. Приміром, вартість кілограма звичайної ріпчастої цибулі нині складає 50 грн. І це один з рекордсменів серед інших продуктів з подорожчання, яке відбулося на 100%. Для порівняння з минулим роком ціна за кілограм цибулі складала 25 гривень.
“Наприкінці сезону завжди менше овочів, ніж на початку, а свіжі ще не з’явилися. Логістика в Україні дорога. Після землетрусів Туреччина мала певний період заборони експорту овочів, поки вони не розібралися, що робити далі. Все це разом впливає на ціни”, — пояснив Міністр аграрної політики Микола Сольський.
Овочі, за словами Міністра, додали в ціні й тому, що частина Херсонської та Миколаївської областей, через бойові дії, виростили недостатню кількість врожаю.
На думку першого заступника міністра аграрної політики та продовольства Тараса Висоцького, оскільки м’ясо не дорожчало так стрімко, як, до прикладу, яйця, то і різкого падіння ціни очікувати не варто. Зараз вартість свинини в Болграді складає від 155 гривень за кілограм м’якоті, минулого року цей показник був на 15 гривень менше.
Далі вартість м’ясних продуктів залежатиме від ситуації із зерновими, новим урожаєм та кормами. За словами заступника Міністра, якщо ситуація складеться позитивно, то й ціни на м’ясні продукти будуть стабільні.
Так, на рівні минулого року залишається вартість білокачанної капусти, яка коштує 30 гривень за кілограм. Картопля у 2022 році коштувала 17 гривень за кг, цьогоріч від 12 гривень.
Державна служба статистики говорить, що вартість соняшникової олії збільшилася на 19,7 %. Але в Болграді ціна тримається. Минулого року вартість за літр доходила до 75 гривень, цього року складає 60-65 гривень.
Краща ситуація і з найпопулярнішими крупами. Так гречана крупа влітку 2022 року зросла в ціні вдвічі, та досягала 98 гривень за кілограм, рис коштував 55 гривень, зараз ці крупи можна придбати за 43-45 гривень. Також в державній службі статистики зазначають, що макаронні вироби виросли на 20%, хліб – на 17%, сир – на 18%.
Зазначимо, за даними Нацбанку, в Україні вже третій місяць спостерігається уповільнення інфляції. Прогнози економістів втішні: курс гривні укріпився, значно краща ситуація з пальним та енергетикою, а це дозволить сповільнити ріст цін на продукти харчування. Чи справдиться він покаже моніторинг наступного року.
Тетяна Манолова
Інтернет-видання Бессарабії
