Життєві труднощі стали для Ольги Кузук поштовхом до змін і відкриття себе в новій справі. Після багатьох років роботи медпрацівницею вона була змушена залишити цю професію. Проте Ользі вдалося кардинально змінити своє життя і стати успішною флористкою. Журналістка інтернет-видання «Махала» поспілкувалася з Ольгою про її шлях у флористиці, перші кроки в новій сфері та перешкоди, з якими довелося зіткнутися.
Ольга Кузук має дві вищі освіти. В минулому вона багато років віддала роботі в лікарні. Через скорочення штату та реорганізацію закладу, медпрацівниця змушена була залишити медичну сферу.
Цей період став для неї дуже складним – Ольга не знала, чим зайнятися далі, адже завжди була енергійною і не могла залишатися без справи. Завдяки підтримці рідних вона наважилася на зміни у своєму житті. Півтора року в неї пішло на пошук себе та заняття, яке б справді її надихало.
Одного разу, переглядаючи YouTube, вона натрапила на відео флористів, які демонстрували свою роботу. Ця сфера захопила її настільки, що вона зрозуміла: хоче спробувати себе у флористиці. Хоча як зазначає Ольга, вона ніколи не бачила себе у ній. Цим рішенням вона здивувала чимало своїх друзів.
«Тоді флористи демонстрували новий тренд – червоні квіти у капелюшній чорній коробці, який був на піку популярності. Я сказала чоловікові: «А що, якщо запустити цей тренд у нашому місті? Думаю, людям сподобається». Отримавши його схвалення та фінансову підтримку, я наважилася зайнятися бізнесом. На його організацію мені знадобилося менше тижня. Мій стартовий бюджет становив лише 200 доларів, але на той час це була значна сума. Я знайшла флористичний склад, де закупила коробки, стрічки та пакувальний папір, а також замовила квіти: троянди та хризантеми. Моїми улюбленими завжди були тюльпани, і я майже нічого не знала про інші квіти, тому трохи хвилювалася. Але мені вдалося оформити 10 букетів, які напередодні 8 Березня швидко розлетілися серед друзів і знайомих», – згадує Ольга початок свого бізнесу.
Ольга не проходила спеціалізованого навчання. Її єдиним джерелом знань про квіти та догляд за ними був інтернет. Вона зізнається, що без підтримки родини їй було б складно, адже вся сім’я долучилася до цієї справи: хтось змінював воду квітам, хтось підрізав стебла, а хтось допомагав з оформленням букетів.
Це був її перший досвід, після якого флористка зрозуміла: вона знайшла себе і справу, якій хоче присвятити життя. Вдячні клієнти залишали компліменти, відзначаючи унікальність її роботи, і дивувалися, адже такого в Арцизі ще не бачили.
«Минуло дев’ять років, і я знаю, наскільки майстерно виконую свою роботу. За плечима – великий досвід, безліч відвіданих курсів і майстер-класів в Одесі та Миколаєві. Але навіть зараз у мене інколи з’являються хвилини слабкості, коли здається, що варто все покинути. Та потім розумію: я більше не зможу без цього жити. Це справа мого життя», – розповідає Ольга Кузук.
Флористка зізнається, що на курси підвищення кваліфікації пішла лише через два роки після заснування свого бізнесу. Вона вважає, що навчання надзвичайно важливе, адже воно дозволяє йти в ногу з часом, слідкувати за трендами та відповідати смакам клієнтів, які постійно змінюються.
Зі смутком Ольга згадує свою першу студію в Миколаєві, де вона проходила навчання. Сьогодні її вже не існує – вона була знищена під час ворожого обстрілу.
До війни головним джерелом натхнення для неї була власна уява. Вона вважає, що має багату фантазію, яка допомагала їй створювати унікальні композиції та наповнювати роботу творчою енергією. Однак із початком війни все змінилося. Зараз вона продовжує працювати, але вже без колишнього натхнення. Найбільший вплив на це мають військові дії, що тривають у країні.
«Нині єдине, що мене надихає, – це люди. Ті, кому подобаються мої роботи, хто приходить на мої майстер-класи і вважає мене майстром своєї справи», – ділиться Ольга.
Ольга зазначає, що сучасна флористика пропонує широкий спектр букетів: круглі, великі розкидисті, кутові. Асортимент квітів задовольнить будь-який смак і колірні вподобання, а також доповниться безліччю яскравих аксесуарів. Якщо говорити про класику, то беззаперечним поєднанням, яке ніколи не виходить із моди, є чорний і червоний.
«Зараз набирають популярності монобукети, тоді як букети у капелюшних коробках вже відійшли на другий план. Коли я тільки починала, а потім ще протягом п’яти наступних років, вони були на піку моди. Я люблю всі квіти, але деякі з них дуже примхливі й не витримують навіть до моменту створення букета. Коли я працюю над композицією, вкладаю в неї всю душу і любов до своєї справи. За трендами у флористиці сьогодні стежить переважно молодь, тоді як люди старшого віку залишаються вірними традиційним смакам. Я помічаю це, коли в мене замовляють букети», — розповідає флористка.
У практиці Ольги були й складні замовлення, які ставали для неї справжнім викликом. Зокрема, букети зі 101 і більше троянд. Наймасштабніший букет, створений її руками, складався зі 151 троянди. Такі композиції неможливо зібрати без сторонньої допомоги, тому флористка залучає до процесу свою помічницю. Проте сам процес створення букетів приносить їй величезне задоволення, тож вона не боїться труднощів.
Ольга розповідає, що троянди та хризантеми — універсальні квіти для будь-якої пори року, з якими цікаво працювати. Водночас є й сезонні квіти, доступні лише в певні місяці. Наприклад, букети з тюльпанів, мімози, ірисів, півонії та гіацинтів можна придбати з січня по квітень. З березня до початку червня актуальною є гортензія, яка доступна і влітку, але Ольга з нею в теплу пору року не працює, вважаючи її недостатньо стійкою до високих температур. У літній сезон вона віддає перевагу трояндам, костомі, альстромеріям і гладіолусам.
«Осінь — найкраща пора для квітів, адже температура повітря нормалізується. А для збереження квітів дуже важливо, щоб вони перебували в комфортних умовах. Восени в мене можна знайти всі квіти, що представлені на ринку, а також у цю пору року додаються ще й чудові амариліси», — зазначає Ольга.
Щоб зберегти свіжість квітів якомога довше, зараз у продажу є багато спеціальних засобів. Але Ольга надає перевагу іншим методам. Зокрема, це підтримання комфортної для квітів температури, зберігання їх у кондиційованому приміщенні та щоденна зміна води.
Флористка вважає, що відкриття квіткового бізнесу сьогодні — це значно дорожче задоволення, ніж дев’ять років тому, коли вона розпочинала свою справу. Причина в підвищенні податків та вартості сировини.
До війни Ольга мала власний бутік на Арцизькому ринку, проте з 24 лютого 2022 року вона перейшла на роботу з дому, що значно спростило її діяльність. Це дозволяє їй економити та встановлювати демократичні ціни на букети. Серед переваг такого формату вона виділяє можливість більше часу приділяти родині та домашнім справам.
«Я безмежно вдячна своїм клієнтам, які підтримали мене й залишилися зі мною після переходу на роботу з дому. Зараз активно розвиваю свій Instagram, щоб просувати бізнес і знаходити нових замовників. Іноді в мене з’являється бажання знову повернутися на Арцизький ринок, але я розумію, що нині заробітки вже не ті. Купівельна спроможність людей значно знизилася після початку повномасштабного вторгнення, яке триває, на жаль, й досі. У таких умовах немає впевненості в завтрашньому дні», — ділиться Ольга.
На численні запити клієнтів Ольга минулого року розпочала проводити майстер-класи. Перший із них відбувся в компанії «Тіратек» і був присвячений створенню вінків із верби до свята Вербної неділі. Захід зібрав близько 30 учасників.
Ще один майстер-клас, на якому зібралося близько 15 дітей, відбувся до Дня матері. Він був присвячений створенню святкового подарунка з живих квітів.
Влітку Ольга провела ще один майстер-клас – з декорування столів живими квітами. Він відбувся на дні народження її подруги, яка мешкає в Молдові. Завдяки Instagram про цей проєкт дізналися й в Арцизі, де флористку також почали запрошувати проводити подібні заходи в межах святкових подій.
Щодо планів на майбутнє, Ольга мріє відвідати квіткові аукціони в Нідерландах, побачити плантації, де вирощують ці рослини, і перейняти європейський досвід. Також вона прагне розвивати напрямок декорування столів живими квітами. Поки що ця послуга в нашому регіоні не надто популярна, але Ольга сподівається започаткувати нову тенденцію.
Фото з особистого архіву Ольги Кузук
Інтернет-видання Бессарабії
